お料理cuisine

山海の幸、
自然の恵みを活かした
彩り豊かな逸品

海の幸、山の幸、お客様に季節を感じていただけるよう
それぞれ美味しい時期に旬の食材をご用意。
地産地消はもちろん、素材・調理法にこだわったお食事をご用意しています。
この土地でしか味わえない新鮮な海の幸、山の幸をご堪能ください。

決まったメニューではなく、その日その日の旬の食材を大切に、
季節によりお料理の内容も変更しております。
当館主人の厳選した地元食材をふんだんに、こだわりの料理でおもてなし致します。
獅子吼荘が心を込めてもてなす温かくも鮮やかな創作料理をどうぞお楽しみ下さい。

山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品
山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品
山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品
山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品
山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品
山海の幸、自然の恵みを活かした彩り豊かな一品

山菜 春物語春、石川
山の味覚

春のスタンダードプラン

春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン
春のスタンダードプラン

かに料理満足プラン冬、
石川の味覚

冬のスタンダードプラン

冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚

かに満足コース

冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚
冬、石川の味覚

冬の味覚は、ズワイガニで決まり。ズワイガニと海鮮のしゃぶしゃぶや、ズワイガニの酢の物、そして、カニ身のあんかけなど、
石川の海の幸をご堪能下さい。
※料理は一例となります。食材などは仕入れ状況により変わります。ご了承下さい。

当館自慢のお料理

鯛の頭煮

時間をかけてじっくり味を染み込ませた身は
ホロリとほぐれていきます。

鯛の頭煮

のどぐろの
塩焼き

ふっくらホクホクで、食べ応えのある
ジューシーな旨味と絶妙な脂ののりが人気。
塩焼きで旨みがぎゅっと引き締まっています。

のどぐろの塩焼き
のどぐろの塩焼き

自家製
胡麻豆腐

自家製の胡麻豆腐。
舌触りはしっとりなめらか…。
当館自慢の一品です。

自家製胡麻豆腐
自家製胡麻豆腐

ビジネスマン応援リーズナブルメニュー

リーズナブルメニュー
リーズナブルメニュー

ご宿泊のお客様のお顔を思い浮かべながら健康を考えた、まごころの日替り家庭料理。
ビジネスなどの長期滞在の方も安心してご利用いただけます。日々異なる内容で心をこめて栄養満点の料理をご用意いたします。
男性の方でもご満足いただけるボリューム、栄養バランスの取れた夕食、疲れた身体にやさしい朝食など、どうぞお楽しみください。

獅子吼荘オリジナルどぶろく「ちんとろ」
Wi-Fi対応 ※Wi-Fiは全館でご利用いただけます
白山市の観光を楽しむ情報サイト 白山市観光連盟
電車で行く、シアワセくくり旅 恋のしらやまさん